parmesano

La receta del Pollo frito gratinado es muy nutritiva y riquísima, perfecta para prepararlas en toda ocación.

Ingredientes: 

  • 1/2 kilo de pechugas de pollo sin piel
  • 1 huevo
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado
  • 1/3 taza de cereales molidos o avena 
  • Sal, pimienta y cucharadita de pimentón.

Preparación:

Con un cuchillo corta las pechugas de pollo en trozos largos como vemos en la imagen de arriba. En un recipiente batimos el huevo con un poco de sal. Salpimentar los trozos de pollo y agregar también un poco de pimentón. En otro recipiente colocar el queso rallado y los cereales molidos. Pasar los trozos de pollo por el huevo y luego por el queso rallado. Hacer este paso dos veces para que quede con un mejor rebozado. Fritar el pollo en queso parmesano hasta que esté bien doradito. Servir con la salsa que más te guste.

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