sanduche

Ligero, sencillo y fácil de preparar, el sándwich de jamón de pollo, lechuga, tomate y cebolla es sin duda una gran opción.


Ingredientes

2 rebanadas de jamón de pollo
4 rebanadas de pan integral
½ cebolla morada
¼ de lechuga bien lavada
1 tomate
1 chorrito de aceite de oliva
½ cucharadita de mayonesa
1/2 taza de pechuga de pollo desmechado
Rebanada de queso blanco (opcional) 

Preparación:

Lavar bien la lechuga, cortarla en tiras con la mano y cortar la cebolla en aros finos.

Lavar el tomate y cortarlo y extraer las semillas. Preferiblemente, pelarlo.

Hacer el pollo desmecharlo. Enfriar y mezclar con la mayonesa.

Colocar todo entre las rebanadas de pan (si se desea, puede untarse mayonesa en las tapas), agregar el chorrito de aceite, el queso y el jamón.

Foto vía Zoom Yummy

 

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